Cucina
Antipasti
Crudo misto di mare
18€
Il pescato del giorno servito crudo: tartare di tonno, carpaccio di ricciola, gamberi rossi e scampi. Solo olio extravergine, sale in fiocchi e lime.
Ingredienti: Tonno, Ricciola, Gamberi rossi, Scampi, Olio extravergine, Lime
Pesce · Molluschi · Crostacei
Cozze alla marinara
10€
Solo il giovedì: 8€
Cozze aperte in padella con pomodoro, aglio e prezzemolo, con pane abbrustolito per il sugo.
Ingredienti: Cozze, Pomodoro, Aglio, Prezzemolo
Molluschi
Alici marinate
9€
Alici fresche marinate nel limone per ventiquattro ore, olio buono, aglio e prezzemolo.
Ingredienti: Alici, Olio, Limone, Aglio, Prezzemolo
Pesce
Insalata di polpo e patate
13€
Polpo lessato ancora tiepido, patate, olive e prezzemolo, olio a crudo.
Ingredienti: Polpo, Patate, Olive, Prezzemolo, Olio extravergine
Molluschi
Gamberi in saor
12€
Gamberi fritti e marinati con cipolle, aceto, uvetta e pinoli: la ricetta veneziana.
Ingredienti: Gamberi, Cipolle, Aceto, Uvetta, Pinoli
Crostacei
Primi
Spaghetti alle vongole
14€
Vongole veraci aperte al momento, aglio, olio e prezzemolo. Niente pomodoro.
Ingredienti: Spaghetti, Vongole, Aglio, Olio, Prezzemolo
Glutine · Molluschi
Linguine all'astice
22€
Mezzo astice per porzione, sugo di pomodorini e il suo fondo.
Ingredienti: Linguine, Astice, Pomodorini, Aglio
Glutine · Crostacei
Risotto ai frutti di mare
16€
Cozze, vongole, gamberi e calamari nel Carnaroli, mantecato con il loro brodo.
Ingredienti: Riso Carnaroli, Cozze, Vongole, Gamberi, Calamari
Molluschi · Crostacei
Tagliolini al nero e gamberi
15€
Tagliolini fatti in casa al nero di seppia, gamberi rosa e pomodorini.
Ingredienti: Tagliolini, Nero di seppia, Gamberi, Aglio
Glutine · Crostacei · Molluschi
Secondi
Fritto misto dell'Adriatico
18€
Calamari, gamberi, alici e verdure in pastella leggera, con limone. Cambia con il mercato.
Ingredienti: Calamari, Gamberi, Alici, Verdure, Semola
Glutine · Pesce · Crostacei · Molluschi
Branzino al sale
20€
Branzino intero cotto in crosta di sale grosso, aperto al tavolo, con olio e limone.
Ingredienti: Branzino, Sale grosso, Limone, Olio extravergine
Pesce
Grigliata mista di pesce
24€
Spigola, gamberoni, calamari e seppie sulla brace, con salmoriglio. Cambia ogni giorno.
Ingredienti: Pesce del giorno, Gamberoni, Calamari, Seppie, Salmoriglio
Pesce · Crostacei · Molluschi
Baccalà alla vicentina
16€
Baccalà cotto piano nel latte con cipolle e acciughe, servito con la polenta.
Ingredienti: Baccalà, Latte, Cipolla, Olio, Farina
Pesce · Latte e derivati
Contorni
Patate al forno
5€
Patate a spicchi al forno con rosmarino.
Ingredienti: Patate, Rosmarino, Olio extravergine
Insalata mista
5€
Insalata dell'orto con pomodori e carote.
Ingredienti: Insalata, Pomodori, Carote
Verdure grigliate
6€
Zucchine, melanzane e peperoni alla piastra, olio e origano.
Ingredienti: Zucchine, Melanzane, Peperoni, Olio extravergine
Dolci
Sorbetto al limone
5€
Fatto con i limoni della costa, mantecato ogni giorno.
Ingredienti: Limone, Zucchero, Acqua
Delizia al limone
6€
Cupola di pan di Spagna, crema al limone e glassa: il dolce della costiera.
Ingredienti: Pan di Spagna, Crema al limone, Panna, Limone
Glutine · Latte e derivati · Uova e derivati
Tiramisù
6€
Savoiardi al caffè, crema di mascarpone e cacao, come lo fa la mamma.
Ingredienti: Savoiardi, Mascarpone, Uova, Caffè, Cacao
Glutine · Latte e derivati · Uova e derivati
Bevande
Bianchi al calice
Vermentino
6€
Vermentino di Gallura, sapido e agrumato: il pesce lo chiede.
Falanghina
6€
Falanghina dei Campi Flegrei, fresca e floreale.
Bollicine al calice
Prosecco
5€
Valdobbiadene extra dry, freddo, per il crudo.
Bevande
Acqua
2€
Naturale o frizzante, 75 cl.
Caffè
1.50€
Espresso napoletano, corto.
Ingredienti: Miscela arabica e robusta